爽脆糖醋萝卜
腌制白萝卜,不用什么技巧,非常爽口开胃,早餐,搭配一碗粥就很棒了。酒后吃上几片,还可以解酒去腻呢。
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步骤1/9
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白萝卜洗净,切成薄片。
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步骤2/9
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放在大碗里,放入3克盐、3克糖。
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步骤3/9
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腌制20分钟,白萝卜片变软,会渗出汁液,倒掉。在放入剩余的盐和糖腌制20分钟,倒掉渗出的液体。
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步骤4/9
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倒入生抽。
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步骤5/9
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倒入白醋。
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步骤6/9
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使液体没过白萝卜片。
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步骤7/9
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用保鲜盒保存,放入冰箱冷藏1天即可。
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步骤8/9
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随吃随取,爽口开胃。
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最后一步
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成品。
1、腌制两次后的白萝卜更脆爽。
2、取食时要用无油的筷子。
3、放入冰箱冷藏,尽快食用完毕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-20
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