补血夹心糕
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步骤1/9
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黑米、姜片、去核大枣,加200g清水打成迷糊。
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步骤2/9
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黄油隔水融化,加入迷糊中搅拌均匀。
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步骤3/9
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加入1个鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤4/9
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加入椰蓉、红糖,搅拌均匀。我不爱吃太甜,所以只放了30g红糖,如果爱吃甜的可再加10g。
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步骤5/9
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最后加入面粉,面粉不要一次全部倒入,要根据迷糊的量慢慢加入。
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步骤6/9
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揉成较软面团后,搓成长条并分割成小块(像饺子剂子那样)
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步骤7/9
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拿出一小块面团压扁,放入几颗葡萄干、芝士,然后包裹好,搓成小球。
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步骤8/9
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来张整体效果图。
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最后一步
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烤箱预热,180度火,15分钟后带着浓浓香气的夹心糕就可以吃了(如果面团较小,烤10分钟即可)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-20
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