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补血夹心糕的做法

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补血夹心糕

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑米 1量杯

、

大枣 10颗

、

姜片 3片

、

黄油 20g

、

鸡蛋 1个

、

椰蓉 50g

、

红糖 30g

、

面粉 400g

、

葡萄干若干

、

芝士片若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黑米、姜片、去核大枣，加200g清水打成迷糊。
步骤2/9 点击查看大图
黄油隔水融化，加入迷糊中搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
加入1个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
加入椰蓉、红糖，搅拌均匀。我不爱吃太甜，所以只放了30g红糖，如果爱吃甜的可再加10g。
步骤5/9 点击查看大图
最后加入面粉，面粉不要一次全部倒入，要根据迷糊的量慢慢加入。
步骤6/9 点击查看大图
揉成较软面团后，搓成长条并分割成小块（像饺子剂子那样）
步骤7/9 点击查看大图
拿出一小块面团压扁，放入几颗葡萄干、芝士，然后包裹好，搓成小球。
步骤8/9 点击查看大图
来张整体效果图。
最后一步点击查看大图
烤箱预热，180度火，15分钟后带着浓浓香气的夹心糕就可以吃了（如果面团较小，烤10分钟即可）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-20

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