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鸡蛋卷饼的做法

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鸡蛋卷饼

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经常走在路上，看到路边摊的鸡蛋卷饼或者手抓饼之类的，看到感觉特别诱人。而我呢又不喜欢给孩子买路边摊的小吃，感觉很不卫生。于是在网络上翻菜谱，今天就自己学着做啦！真的好简单，营养又丰富。而且孩子又特别爱吃！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 300g

、

温水 180g

、

生菜 1把

、

鸡蛋 2个（可以适当加几个）

、

培根 2条

、

番茄酱（或者甜面酱）适量

、

盐 1小勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所需的材料。
步骤2/13 点击查看大图
把一勺食盐倒入温水中融化，再慢慢的加入面粉，用筷子搅拌成棉絮状，再用手把面粉揉成面团。
步骤3/13 点击查看大图
揉成团后放入碗中，盖上保鲜膜，让它安静滴呆15分钟或者20分钟。
步骤4/13 点击查看大图
然后饼可以按照自己的想法，分成几块面团。300g面团分成4等或者5等份就差不多啦……
步骤5/13 点击查看大图
取一块面团，用擀面杖擀成长方形，再抹上油。抹均匀！
步骤6/13 点击查看大图
然后把长方形卷起来，收口捏紧.
步骤7/13 点击查看大图
再把面团站立起来，用手掌按压。
步骤8/13 点击查看大图
再用擀面杖擀成圆饼。
步骤9/13 点击查看大图
热锅加少量油，放入面饼
步骤10/13 点击查看大图
把鸡蛋打散放到饼上，均匀涂抹一下！关小火慢慢煎。
步骤11/13 点击查看大图
锅内再放入生菜，培根煎至一会
步骤12/13 点击查看大图
最后把生菜，培根铺在饼上，挤入番茄酱卷起来出锅。
最后一步点击查看大图
步骤够详细吧！快动手做吧！

小贴士

番茄酱可以用甜面酱代替哦……我主要做给孩子吃，孩子会更爱番茄酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-20

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