爱上易小焙从开始的做法

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爱上易小焙从开始

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在家生病了好多天，今天感觉好多了，就想着为家里人做点烘焙食品，一时兴起，就拿出了一直觉得不错的易小焙蛋糕粉鸡蛋，买六连模具已经许久了，还没用过，正好女儿还在床上酣睡，就做几个小蛋糕给女儿做早餐吧。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

易小焙蛋糕粉 70g

、

鸡蛋 2个

、

白糖 30g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先准备好材料:易小焙蛋糕粉鸡蛋白糖
步骤2/13 点击查看大图
把两个全蛋和白糖混合倒进盆里
步骤3/13 点击查看大图
然后用打蛋器打发，从低速转高速打发
步骤4/13 点击查看大图
打发到打蛋器上的鸡蛋液不会掉下来就可以了
步骤5/13 点击查看大图
然后把称好的易小焙蛋糕粉筛入打发好的鸡蛋液里面
步骤6/13 点击查看大图
然后用刮刀慢慢翻拌
步骤7/13 点击查看大图
翻拌到没有干粉状态就好
步骤8/13 点击查看大图
女儿喜欢吃葡萄干，我就倒了点葡萄干进去拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
然后把拌好的蛋糕液倒进模具里面！8分满就合适了
步骤10/13 点击查看大图
烤箱150度预热，然后把装了蛋糕液体的模具140度先烤15分钟，然后150度再烤10分钟。就可以了！
步骤11/13 点击查看大图
这是烤好了的蛋糕，一拿出来，蛋糕香味扑面而来，表面有点开裂，不过，不影响口感哟！！
步骤12/13 点击查看大图
里面的内部组织也不错呢。
最后一步点击查看大图
脱模出来的成品，味道棒棒的，外酥内软。比起外面卖的那些油腻蛋糕好吃多了！

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

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发布于 2015-12-20

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