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圣诞专属紫丝绒戚风

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mable6

买了超大的11寸中空模具，加上最近特别想做款很正的紫色蛋糕。但紫薯粉加在蛋糕里面反而会成灰色，于是想到拿来饰顶。效果超好，蛋糕体Q弹到不行。刚好自己生日，拿到办公室请同事，三分钟洗白白！
食材清单 加入采购清单
低筋粉 170g
、
鸡蛋 8个
、
白糖 120g
、
柠檬汁 几滴
、
牛奶 100g
、
葵花籽油 100g
、
盐 1g
、
紫薯粉 适量
、
糖珠 适量
、
椰蓉 适量
、
淡奶油 200g左右
烹饪步骤
小贴士

紫薯粉不好洒匀，要有点耐心。而且只能一次成功，不然颜色就毁了。外面的椰蓉也可以换成白巧克力碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-20

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