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阿杰酱大骨

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阿杰-90

东北风味儿！
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1小时以上   |   切墩(初级)
腔骨 适量
、
大豆酱 勺半
、
豆瓣酱 半勺
、
老抽 适量
、
白糖 一勺
、
香叶 适量
、
白芷 适量
、
桂皮 适量
、
小茴香 适量
、
八角茴香 适量
、
花椒 适量
、
大葱 适量
、
生姜 适量
烹饪步骤
小贴士

糖分两次下锅，第一次是炒糖色，第二次是调味起鲜。。香料酌情，至少要有桂皮、八角，推荐加白芷，去油效果超棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-19

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