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不用预拌粉的浓香芝士麻薯麻糬

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经常做甜品有时也会腻的，这次换个口味，来点咸的吧。前几天无意中在网上看到一个芝士麻糬的 recipe，发现原来这款钟爱的小点心原来这么容易做，回家马上试了试。 结果不尽如人意，不但味道淡薄而且也没有麻糬应该有的那种QQ的口感。研究了一下配方，觉得材料比例不对（至少烤出来的麻糬不是我想要的那种），于是稍作修改，得出以下配方。再试，果然得到了我想要的结果，迫不及待跟大家分享！改良后的配方烤出来的麻糬外脆内Q，咸香的芝士味吃完过后还萦绕口腔。 如果不喜欢脆的表面，可以减少烤制的时间。
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食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
糯米粉 105g
、
木薯粉 50g
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 100g
、
黄油(融化) 20g
、
Parmesan(帕马森)芝士 20g
、
Cheddar(车打)芝士 20g
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-19

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