油爆海螺
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烹饪步骤
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步骤1/4
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海螺买的时候就让人家破壳,取肉。水烧开,下海螺肉,1分钟捞出。
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步骤2/4
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捞出后切片备用。
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步骤3/4
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青椒洗净,切小方块备用。
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最后一步
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热锅倒油,煸炒海螺肉,1分钟左右出锅(不然会老,咬不动了)。再次热锅倒油,放入葱丝、姜丝,倒入黄酒,煸炒,倒入青椒煸炒,待青椒塌下去的时候,倒入海螺肉,煸炒一两分钟,放盐,出锅!美味啊~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-19
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