风干牛肉
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就是无聊想吃,然后意外的很棒!
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烹饪步骤
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步骤1/6
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牛肉切块浸泡血水。我浸泡了一个下午,中途换了2次水。
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步骤2/6
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浸泡后切好姜、洋葱搅拌牛肉,牛肉也要切,最好切厚点哦。这样会有外焦里嫩的感觉。然后在适量的放入盐,味精,美味香,也可以不放,因为腌制后牛肉本身有它的醇香,你们可以尝试分成两份,一份放调味腌制,一份不放,但是一定要放姜和洋葱,去腥用的!然后可以加辣椒。就这样用保鲜袋裹着放冰箱。不要放冷冻那边啊!
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步骤3/6
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腌制了一个晚上的牛肉可以找个干净透风的地方风干了。有太阳更好!温度在25左右最好。切记,一定要切厚点,我的是切薄了。
步骤4/6
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发布于 2015-12-18
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