农家小炒肉
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很爱吃农家小炒肉,吃了很多家以后,体会五花肉一定是炸了两次才香
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备食材,五花肉炸两次,辣椒切段,蒜苗切段,姜蒜切片
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步骤2/3
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热油,下干辣椒和花椒提味,然后下姜蒜,香味出来后下辣椒,注意火候,火大了加热水,避免变色,下蒜苗,差不多了下肉,鸡精食盐最后调味,出锅
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最后一步
平时很少做菜,这个菜第一次做,很香嘻嘻
小贴士
可以适当用花椒和干辣椒提味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-18
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