土豆炒青椒
以前只会做尖椒土豆丝,嫁到北京后发现北京人吃土豆都是加酱油,吃过后觉得味道还可以,于是自己开始做,我多加了一味料,那就是大料,南方叫八角,放入大料后炒出来的土豆尖椒更香。大家吃多了土豆丝可以换个口味,试试这道菜。
-
步骤1/7
点击查看大图
大葱切碎,姜切片,尖椒切小块,大料一颗。(大料忘拍了)
-
步骤2/7
点击查看大图
土豆切片,不要用水浸泡。
-
步骤3/7
点击查看大图
五花肉切片,一定要去皮。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅烧热后倒入油,待油八成热时放入肉片翻炒,炒至断生后放入姜片、葱末、大料炒香。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入土豆片,加入酱油翻炒。加一点水,要不土豆就粘锅容易糊,
-
步骤6/7
点击查看大图
待土豆炒软后再放入尖椒翻炒几下,尖椒要脆,不要炒太久,加入鸡精即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
如果喜欢辣的可放一点小米辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-18
土豆炒青椒的其他做法
土豆炒青椒的相关分类
土豆炒青椒的相关推荐
-
自发健康绿豆芽
40467人看过 -
简单快手的香煎巴沙鱼
359115人看过 -
香酥焖野生小鲤鱼
64745人看过 -
自制绿豆芽(生绿豆芽)
225363人看过 -
绿豆芽
24570人看过 -
炸小酥鱼
322787人看过 -
绿豆芽
151224人看过 -
自发绿豆芽
46359人看过 -
用壶自己生绿豆芽
129204人看过 -
#美味开学季#绿豆芽炒肉
136115人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#土豆炒青椒
120707人看过 -
自制红薯干(香甜有嚼劲)
1187886人看过