小炒牛肉丝
简单的小炒,家常美味~
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步骤1/6
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牛霖逆着条纹切丝,用生抽、料酒、白糖、生粉拌匀后腌制15-20分钟
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步骤2/6
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胡萝卜、青椒切丝,姜蒜切沫
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步骤3/6
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锅里烧热油,爆香姜蒜沫
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步骤4/6
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放入胡萝卜和青椒丝拌炒
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步骤5/6
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炒至断生后放入腌制好的牛肉丝
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最后一步
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大火翻炒至牛肉变色即可,出锅前调入少许盐调味
牛霖为精选黄牛后腿的部位肉,肉质较嫩,筋少,适合炒来吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-18
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