萝卜糕的做法

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萝卜糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

腊肠、腊肉、虾米适量

、

水磨粘米粉 2斤

、

白萝卜 7-7.5斤

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉剁碎，腊肠、腊肉切粒备用
步骤2/6 点击查看大图
准备葱头和蒜头（没买葱头改用自家种的整棵葱去掉葱叶）
步骤3/6 点击查看大图
白萝卜擦丝（事先放少量盐腌出水）挤去水分萝卜水留着
步骤4/6 点击查看大图
锅里放油下葱蒜爆香放入腊肠腊肉炒片刻加入剁碎的猪肉继续翻炒，最后加入挤出水分后的萝卜丝继续炒加入适量胡椒粉和少量盐
步骤5/6 点击查看大图
最后加入水磨粘米粉拌匀
最后一步点击查看大图
水滚后放入拌好的萝卜粉糊大火蒸40分钟

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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