鸡蛋灌饼
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步骤1/15
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面粉里放点盐慢慢加开水搅拌,和成光滑面团
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步骤2/15
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盖上湿布放置三十分钟左右
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步骤3/15
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面团分成几个小面团,擀成牛舌状
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步骤4/15
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刷上食用油
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步骤5/15
对折
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步骤6/15
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卷起来
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步骤7/15
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翻过来,螺旋状朝上
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步骤8/15
按扁
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步骤9/15
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擀成薄饼
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步骤10/15
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电饼铛刷油,放入面饼,面饼上再刷点油【饼擀薄点,油多一点,容易起泡】
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步骤11/15
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趁面饼翻面前打好鸡蛋,加点盐,葱花,搅拌均匀
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步骤12/15
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两分钟翻面。在第二面起泡后用筷子戳个小口将蛋液倒入【这一步没来及照相,抱歉】蛋液快凝固时翻面
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步骤13/15
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饼熟后刷上黄豆酱
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步骤14/15
放上两片生菜,放榨菜
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最后一步
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再放入之前烤好的香肠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-18
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