猫儿朵
小时候最爱吃的一款零食
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步骤1/6
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用牛奶和红糖水各和了一个面团,和面之前在面粉里加一小块黄油,没有黄油放一点植物油也可以,不然炸出来的猫儿朵不酥。红糖水面团加的芝麻。
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步骤2/6
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面团用保鲜膜包好放置半个小时。
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步骤3/6
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把两种面团擀成厚度一致的饼,叠放到一起,为了更好的贴合,两张面饼中间抹上点清水。
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步骤4/6
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卷好的面饼中间切开是如图所示,包好保鲜膜放冰箱冷冻半个小时。
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步骤5/6
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待卷好的面饼稍稍变硬后从冰箱取出,如图切成薄片,厚度要一致。
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最后一步
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最后锅里放油,小火油炸至金黄取出,放到擦干水的盘子里就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-17
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