玛格丽特饼干
很酥的一款饼干，甜度也适中，做法其实很简单，只是我写的比较详细啰嗦，目的是为了让大家看的更明白一些
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步骤1/8
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将鸡蛋放入锅中用凉水煮熟，十分钟后捞出
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步骤2/8
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剥出蛋黄待凉后，放到过筛网中用勺子或手指碾碎，放到一边待用
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步骤3/8
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黄油进行软化（可以另取一个盆倒入热水，再把装黄油的盆坐到热水盆里）
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步骤4/8
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加入盐和糖粉搅拌均匀并用打蛋器打发，打至到膨胀颜色变浅
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步骤5/8
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加入碾碎的蛋黄继续搅拌
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步骤6/8
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加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀，揉成面团，此时的面团比较干，没有关系呦！
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步骤7/8
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用手搓成一个个的小面团，再用手指按扁，让面团自然的裂开
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最后一步
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将做好的小饼，放入烤箱上下火170℃，15~20分钟，稍微焦黄，饼干就做好了
如果是揉好的面团比较软，需要放到冰箱里冷藏一会儿，这样面团在按扁的时候才会出现裂纹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-17
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