醋溜西葫芦
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烹饪步骤
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步骤1/4
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西葫芦切片,大蒜切沫,备好姜片,大料,辣椒,花椒,小茴香各少许。
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步骤2/4
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锅里热油,将花椒和大料煎炸一小会儿后取出。
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步骤3/4
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将蒜末,姜片,干辣椒,小茴香倒入锅里煎出香味。
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最后一步
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倒入胡萝卜翻炒,放入少许酱油,盐,西葫芦炒快熟时先倒入醋翻炒,随后倒入用水稀释的淀粉,翻炒几下即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-17
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