柚子茶
一直喜欢喝柚子茶,今年终于动手做了,很棒!
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步骤1/9
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用清水冲洗干净,然后用盐搓柚子皮,把表皮的蜡搓掉,冲洗。
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步骤2/9
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把柚子皮削成薄皮,越薄越好
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步骤3/9
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薄薄的柚子皮,这样可以减少苦味
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步骤4/9
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用盐水洗柚子皮,然后用清水泡柚子皮约两个小时
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步骤5/9
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这个期间把柚子肉剥出来留用,一点白色的皮和白瓤都不要。
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步骤6/9
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先将柚子皮用水煮十分钟,然后滤水倒掉,再将柚子皮,柚子肉,冰糖,加少量水同时放不粘锅中煮,先大火煮开,然后转小火慢慢熬。
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步骤7/9
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大约熬制一个半小时后呈现上述颜色,中间要时时翻拌。然后继续熬制翻拌。
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步骤8/9
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直到汤汁快收干,停火,晾凉
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最后一步
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晾到温后,加入蜂蜜拌匀,存入罐子,放冰箱储存,三天后可以喝啦,啦啦啦啦啦啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-17
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