健脾养胃-甘草羊肉汤
羊膻味我不爱吃,这是个没膻味的羊肉汤
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步骤1/4
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准备材料。甘草一片就好
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步骤2/4
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羊肉洗净沥干水
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步骤3/4
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锅里入油,小火依次放入生姜、八角、花椒炒一下,再转大火放入羊肉煸炒,等羊肉变色之后关火。
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最后一步
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我这里用的电力高压锅。只把羊肉挑出放高压锅内,再放入生姜、小茴香、白芷、甘草一片,倒入热水(根据羊肉的量放入合适量的水)盖好盖子三十分钟左右。汤好之后撒一点枸杞闷一下即可。如果是灶上炖的话步骤都一样,时间要长一些直到羊肉炖烂。
如果家里有咳嗽的人,甘草可适当再加两片。不过甘草多了羊汤会甜..大热大补的汤,所以没给孩子喝,如果是要给孕妇和孩子煲汤,中药及一些热性调料就最好不要放了,孕妇和孩子是极易上火的体质。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-16
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