菜梗炒肉
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涮火锅只剩下大白菜梗，老妈说扔掉算了，但刚好家里有点梅条肉，所以就想到了和肉丝炒炒吃掉。味道嘛，过得去啦！下饭家常菜啰！
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
大白菜梗
、
肉丝
烹饪步骤
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步骤1/7
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大白菜梗洗净切丝，但不必太细，因为太细会没韧性和脆性，影响口感啊！洒上适量的盐腌渍出水分并抓挤一下！
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步骤2/7
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切好肉丝且加水淀粉勾芡，调味。这个过程刚好够渍出大白菜梗中的过多水分！
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步骤3/7
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温热油滑肉丝并盛盘！
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-12-16
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