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奶油南瓜浓汤的做法

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奶油南瓜浓汤

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这道菜天然无添加，南瓜香甜，搭上奶油就对了！小孩也是爱吃得不得了！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 500g

、

黄油 20g

、

奶油 100g

、

核桃碎少许

烹饪步骤

步骤1/4
南瓜去皮，切成薄片。
步骤2/4
牛油下锅，溶化后放入南瓜轻轻煎香，加入约200毫升水，煮至南瓜熟透软身。
步骤3/4
用搅拌器把南瓜搅烂，然后加入奶油，少许盐混合煮开即可关火。
最后一步
用叉子把核桃肉压碎成小颗粒，放在南瓜浓汤表面。

小贴士

南瓜煮软后可以倒入搅拌机拌得更细腻，我是直接用鸡蛋打法机的搅拌棒搅拌的，因为南瓜切片很薄，也是轻松搅成南瓜蓉了。这个配方做出来的南瓜汤非常浓稠，做出来大概有两碗，核桃放上去都不会下沉的，蘸面包也不会湿漉漉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-16

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