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红烧肉

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雪是蓝色

朋友圈里发了条红烧肉的图片，看着直馋！想自己做着试试。第一次做味道还不错，糖色炒的还可以。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 1斤
、
冰糖 1汤勺
、
大料 2块
、
干辣椒 3只
、
姜片 4片
、
大葱 1段
、
老抽 半汤勺
、
生抽 半汤勺
、
料酒 半汤勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

炒糖的时候一定要小火，慢慢炒，不能急。可别炒过火了，那就苦了！盐和糖的多少看大家的口味，喜欢甜的多放糖，喜欢淡点儿的盐也可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-16

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