牛肉炖萝卜
牛肉炖萝卜有很多种做法,今天换一种微辣的口感,配着馒头或米饭,太好吃了!
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牛肉洗干净,锅里加水煮一下,去血水。
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步骤2/13
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焯好把牛肉切成片,不要太薄。
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步骤3/13
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锅里放油,加入葱花和姜片爆香。
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步骤4/13
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放入两大勺郫县豆瓣酱和一大勺豆豉翻炒,豆豉没有也可以不加。
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步骤5/13
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放入牛肉继续翻炒,因为是晚上做的照片光照都有点暗。
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步骤6/13
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多加一些水烧开,放入适量的料酒和盐、八角、花椒。大概煮25到30分钟。
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步骤7/13
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萝卜去皮切好片,不要太薄。
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步骤8/13
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牛肉炖好加入萝卜在炖大概十分钟左右。
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步骤9/13
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炖好关火,容器内把萝卜铺在底层。
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步骤10/13
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放入牛肉,把汤浇在上面。切一点香菜装饰。
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出锅。
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步骤12/13
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不停的咽口水吧!……嘿嘿
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最后一步
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配上馒头或米饭,太好吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-16
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