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比肉包子还好吃的青椒茄子包

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安琪美食家

最近吃的这个素馅的青椒茄子包，香辣爽口，齿颊生香，丝毫不逊色肉馅的包子。 馅料用正当季的茄子搭配上万能的青椒，调味过后，淋上灵魂热猪油，搅合搅合，喷香诱人的馅料就调好了。 出锅的青椒茄子包麦香四溢，白白胖胖，一口咬下去外皮暄软，内里包裹着丰富的馅料，青椒的香辣，茄子的鲜香，用“闻之动心，食之动情”来形容可以说是相当贴切了！ 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
面团部分
、
百钻中筋面粉 500g
、
安琪高活性干酵母 5g
、
水 250g
、
馅料部分
、
茄子 2个
、
青椒 3个
、
大蒜 5瓣
、
盐 10g
、
十三香 3g
、
辣椒面 4g
、
鸡精 3g
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2023-08-11 · 湖北省

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