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牡丹蒸饺的做法

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牡丹蒸饺

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牡丹花下，做鬼风流。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 50g

、

温水适量

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 10g

、

姜 10g

、

酱油 5g

、

鸡粉适量

、

红曲粉 1g

、

白萝卜一小段

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料。
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋加入牛奶，也可以放一点盐，搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
胡萝卜擦丝。
步骤4/10 点击查看大图
爆香姜末后，炒胡萝卜，稍软后加入鸡蛋碎翻炒，加入酱油鸡粉，来点香油，出锅。
步骤5/10 点击查看大图
揉好面团，饧一会。
步骤6/10 点击查看大图
如图。
步骤7/10 点击查看大图
包入馅料后，如图捏成花朵状。
步骤8/10 点击查看大图
相近的花瓣捏在一起，最后还要在花瓣上剪两刀。
步骤9/10 点击查看大图
上锅蒸，十分钟即可。
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装饰上好的蛋黄，和上好的白萝卜丝，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-15

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