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君之版宫廷桃酥的做法

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君之版宫廷桃酥

浏览 10.0万 · 收藏 1633 · 学做 15

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爸爸很喜欢吃桃酥，这款是特意送给爸爸的

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30~60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 200g

、

细砂糖 50g

、

植物油 110g

、

鸡蛋 1个

、

核桃碎/葡萄干 30g/一大把

、

泡打粉半汤勺

、

小苏打 1/4汤勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
如果是生核桃就要小火煸炒三五分钟，或是用烤箱烤三分钟。用擀面杖压碎，这样烤出来的桃酥才会很香。
步骤2/9 点击查看大图
将植物油，打散的鸡蛋和细砂糖搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
将面粉，泡打粉，小苏打混合，过筛
步骤4/9 点击查看大图
1，加入核桃碎，搅拌均匀2，加入葡萄干，搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
将面粉倒入油液中，将面粉混合揉成大团，然后取一小块面团揉成团，再压成小饼
步骤6/9 点击查看大图
烤盘放锡纸，我的量正好放整个烤盘，刷上全蛋液，撒上芝麻。
步骤7/9 点击查看大图
烤箱上下火，180度预热，放中层烤20分钟。即可
步骤8/9 点击查看大图
核桃仁版成果
最后一步点击查看大图
葡萄干版成果

小贴士

1，生核桃仁要抄一下，或是烤箱烤五分钟。2，烤好之后，要等放凉之后再把桃酥取下来，不然容易粘锡纸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-15

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