咸蛋黄炒肉蟹
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10-30分钟
| 配菜(中级)
咸蛋黄，南宁肉蟹，糖，生抽，生粉
咸蛋黄八个，肉蟹两只，糖两勺，生粉四勺，生抽一勺
烹饪步骤
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步骤1/1
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咸蛋黄大火蒸二十分钟剁碎，把肉蟹洗干净，一个肉蟹切六块，锅里放油，油锅到七成热，把肉蟹沾上生粉，放到锅里炸四分钟，倒出油，再把锅里放油，油要少多点，放咸蛋黄不停的炒，炒到蛋黄起泡，放糖，少于生抽，再放肉蟹炒几下，出锅即可，提示，蛋黄咸的，不要再放盐了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-15
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