玉子烧的做法

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玉子烧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

火腿肠

、

白糖

、

盐

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将鸡蛋打散，大概每3个鸡蛋一条玉子烧
步骤2/7 点击查看大图
适量的糖、盐、蚝油混在一起，加水拌匀后再倒入蛋液中拌匀。
步骤3/7 点击查看大图
火腿肠切成小块备着。
步骤4/7 点击查看大图
第一次入锅前加点油，小火，倒上薄薄一层蛋液，中间撒上排香肠丁。
步骤5/7 点击查看大图
将鸡蛋饼向一侧卷成卷。（注：因为要卷好几层，开始的几层不要太老才卷，只要成形能卷起来就可以。）
步骤6/7 点击查看大图
下一层向反方向卷起，直到卷到自己觉得够大即可。（不过太大的话，中间可能会熟过劲了。）
最后一步点击查看大图
最后将玉子烧切块。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-15

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