面疙瘩
第一次在饭店尝到这个面食，就想着自己做。不记得试了几次，更换原料，调整比例，终于做出了这看着晶莹剔透，吃着Q弹爽滑的面疙瘩。
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉，生粉以1:1的比例倒入（因为没有秤，只能用的量杯），放一小勺盐拌匀
-
步骤2/7
点击查看大图
倒入凉水，揉成较柔软的面团，加一调羹植物油继续揉，揉成这样用手抓起，面团可以接连不断的往下淌
-
步骤3/7
点击查看大图
烧一锅水，水开后用刮刀，把面团一点一点刮入
-
步骤4/7
点击查看大图
煮熟后捞出放冰水中过凉
-
步骤5/7
点击查看大图
捞出沥干水份，滴几滴植物油拌匀防粘连，成品面疙瘩晶莹剔透，超有弹性。
-
步骤6/7
点击查看大图
热锅热油放西红柿丁（半颗）爆炒，放鲜虾，熏鱼（按个人口味喜欢吃啥就放啥）倒入开水，面疙瘩，小青菜，调入适量盐，少许生抽，胡椒粉
-
最后一步
点击查看大图
开锅后撒葱花出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-15
面疙瘩的其他做法
-
西红柿面疙瘩-----夏日开胃必备
-
#浪漫七夕 共度“食”光#鸡蛋面疙瘩汤，给宝宝不一样的口感
-
#中小学生营养餐#简单又营养/虾仁鱼面疙瘩汤
-
#舌尖上的乡村同款美食#从小吃到大的面疙瘩
-
西红柿面疙瘩汤
-
#尽享安心亲子食刻#开胃的番茄面疙瘩汤～
面疙瘩的相关分类
面疙瘩的相关推荐
-
海鲜面疙瘩
13570人看过 -
金汤海鲜面疙瘩
227900人看过 -
面疙瘩
98557人看过 -
《春日食鲜》番茄海鲜面疙瘩
10259565人看过 -
面疙瘩
51423人看过 -
面疙瘩
185168人看过 -
姜葱炒花蟹（梭子蟹）
5745797人看过 -
面疙瘩
49516人看过 -
海鲜面疙瘩
37540人看过 -
#洗手作羹汤#海鲜疙瘩汤
1708527人看过 -
面疙瘩
68377人看过 -
大煮干丝#《风味人间》美食复刻大挑战#
1983786人看过
