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汤种香葱芝士面包条

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海燕的窝

用牛奶做的面包，牛奶中的乳糖在烘培时与面包中的蛋白质结合，使面包具有金黄色诱人的表皮，加入牛奶能较好的混合油和水，同时能加强面筋的韧性，防止面团收缩，保持制成的面包外形完整，表面光滑有光泽。这款面包不仅加了牛奶增加风味，还用了汤种来做，使面包更柔软，隔天吃还是那么松软可口，搭配香葱和芝士，色香味具佳！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
高粉 200g
、
低粉 50g
、
酵母 5g
、
白砂糖 30g
、
盐 4g
、
牛奶 70g
、
鸡蛋 1个
、
黄油 45g
、
汤种 70g
、
汤种
、
高粉 20g
、
水 100ml
、
顶部材料
、
马苏里拉奶酪 适量
、
香葱末 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-15

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