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泡菜芝心年糕｜日食记

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姜叔的日食记

之前看到一句话：我记忆中最好的味道，都来自家里。 虽然我拍了那么久日食记，认识我的人都知道我做饭纯属个人爱好，跟大厨比起来我并不专业，小胖（我同事）也总开玩笑说，老刀，看日食记的人越来越多了，是时候去趟新东方了。 而现在，我终于可以很拽的回答他：最好的味道都来自家里，你懂不？ 比起能做一手专业厨师的饭菜，我更希望未来我的孩子会说，我是吃着我爸的味道长大的。这就足够了。 言归正传，最近年关将至，周围的人好像都迷上了年糕。白白软软，可炒可炸、可蘸糖可煮汤，简直能文能武。 其实我最喜欢中式的年糕片，但那个超市里就能买到，不用教大家也会吃。所以今天做的年糕，变了一点小花样。
食材清单 加入采购清单
糯米粉 200g
、
粘米粉 140g
、
马苏里拉 根据个人口味
、
辣白菜 80g
、
韩式辣酱 适量
、
洋葱 适量
、
大葱 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-15

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