番茄绘猪扒
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步骤1/10
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步骤:1 番茄2个!
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步骤2/10
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步骤:2 洗净烧滚水煮1分钟,时番茄皮脱落!
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步骤3/10
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步骤:3 去皮切块备用!
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步骤4/10
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步骤:4 猪扒两块,用刀面背啪两下,(以便软薄,煎时更易熟肉劲更好)洗净!
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步骤5/10
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步骤:5 加入蚝油,生粉腌5分钟!
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步骤6/10
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步骤:6 搅匀备用!
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步骤7/10
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步骤:7 烧红油锅放入腌好的猪扒!
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步骤8/10
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步骤:8 煎至两面变金色!用碟装出来备用!(以便保持肉质更嫩,不易变老变硬)
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步骤9/10
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步骤:8 放入番茄翻炒匀加入两勺冰糖,(以便不太酸),翻匀加入适量凉开水煮开!
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最后一步
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步骤:9 番茄煮开在,加入煎过的猪扒放进去微煮开,待收汁关火,加入少许盐出锅洒上葱花即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-14
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