排骨莲藕
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烹饪步骤
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步骤1/4
冷水加排骨焯水,煮到水沸,逼出污血油沫
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步骤2/4
生姜炝锅,倒入排骨,盐一勺,炒三分钟。
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步骤3/4
加两碗热水,倒入莲藕,加十三香一勺,生姜5小片,醋一勺,枸杞一把,大火闷10分钟,再小火焖50分钟。
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最后一步
倒入胡萝卜,再闷十分钟,调味,加适量鸡精提鲜,起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-14
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