没有烤箱也可以做的煎饼版披萨
早上想吃披萨了肿么办,一大早折腾烤箱似乎不合时宜,那么把饼底换成中式煎饼如何,中西结合,无需烤箱,简单省事,上班族早上都来得及做的披萨。
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步骤1/8
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芝士碎提前解冻。
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步骤2/8
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芹菜碎、青笋叶碎、虾皮、鸡蛋、盐、面粉、温水搅拌均匀。温水慢加,成为能缓慢流动的面糊就可以了。
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步骤3/8
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胡萝卜、青笋、火腿肠切小粒。
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步骤4/8
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热锅,少许核桃油,转动锅底,能均匀抹平锅底即可。为了健康,油少点再少点。
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步骤5/8
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小火,两大勺面糊下锅,稍微凝固就翻面。
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步骤6/8
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抹披萨酱,倒入蔬菜粒,最后洒芝士碎。
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步骤7/8
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全程小火,上盖,并不时转动锅子,让饼四面受热,因为火小,只有中间受热,避免中间糊掉,周围还没熟。
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最后一步
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等到芝士全部融化就可以了,喜欢黑胡椒可以洒点。
核桃油可以换成黄油或橄榄油,或任何植物油都可以,反正是中式披萨。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-14
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