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紫薯西米布甸

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海之韵美食记

说起这道甜品，其实是两年前在看香港某电视台，有个节目正在制作的甜品。当时我拿起笔，快速地将做法大概记录下来，没有分量，没有吉士粉，就将这张草稿纸夹在食谱书里。早几天，翻开那本食谱书，那张草稿纸掉下来，我才想起有这么一个甜品没尝试呢，家里正好有紫薯，没吉士粉就用奶粉吧，更健康。西米晶莹剔透，QQ的，配上软滑的紫薯，再加上黄油的香味，一款很好吃的甜品，值得一试。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
紫薯泥 25克
、
西米 30克
、
鸡蛋 1个
、
奶粉 10克
、
玉米淀粉 5克
、
白砂糖 15克
、
黄油 10克
烹饪步骤
小贴士

西米煮至无白芯即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-14

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