紫薯西米布甸
说起这道甜品,其实是两年前在看香港某电视台,有个节目正在制作的甜品。当时我拿起笔,快速地将做法大概记录下来,没有分量,没有吉士粉,就将这张草稿纸夹在食谱书里。早几天,翻开那本食谱书,那张草稿纸掉下来,我才想起有这么一个甜品没尝试呢,家里正好有紫薯,没吉士粉就用奶粉吧,更健康。西米晶莹剔透,QQ的,配上软滑的紫薯,再加上黄油的香味,一款很好吃的甜品,值得一试。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
水开后放入西米,搅拌一下,盖上锅盖,焖15分钟,再重复一次该步骤。
-
步骤2/10
点击查看大图
这时候的西米已经看不到白芯了。将西米捞起来,放进冷水里冲一遍,再捞起来
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡蛋液、奶粉、玉米淀粉放碗里
-
步骤4/10
点击查看大图
拌均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
蛋液混合物、糖、黄油,加上西米煮至浓稠
-
步骤6/10
点击查看大图
一勺西米糊,一勺紫薯馅放进烤碗里
-
步骤7/10
点击查看大图
再一勺西米糊,在表面涂上蛋液。
-
步骤8/10
点击查看大图
烤箱提前预热200度,烤10分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
西米煮至无白芯即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-14
紫薯西米布甸的其他做法
紫薯西米布甸的相关分类
紫薯西米布甸的相关推荐
-
鲜虾鸡蛋肠粉
156303人看过 -
豆沙饼豆沙酥
27502人看过 -
美容养颜又营养——自制豆腐脑
962579人看过 -
炒苞米碴
65241人看过 -
豆沙卷儿
156252人看过 -
酥皮香肠派
63760人看过 -
蔓越莓萨其马
377030人看过 -
红糖糯米饭
677869人看过 -
饼干
47311人看过 -
#打工人的健康餐#糯叽叽百香果糯米糍
163684人看过 -
自制炒米粉
36024人看过 -
一口脆 黄油面包干(空气炸锅版)
84296人看过