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好吃到cry的烤羊排！不用烤炉也能轻松做！的做法

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好吃到cry的烤羊排！不用烤炉也能轻松做！

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绵羊排

、

辣椒粉

、

胡椒粉

、

孜然粉

、

盐

、

姜蒜

、

八角

、

花椒

、

沙姜

、

料酒

、

酱油

、

耗油

、

白芝麻

、

白萝卜

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/11 点击查看大图
把白萝卜切成块，用牙签在上面打孔，这样萝卜的接触面积就比较大，能更好的把羊肉的膻味吸掉。
步骤3/11 点击查看大图
~
步骤4/11 点击查看大图
把打好孔的萝卜放到电饭锅里面，放上羊排。
步骤5/11 点击查看大图
把半碗料酒、5颗八角、1小抓花椒和沙姜、姜片、蒜放进电饭锅里，再加入适量盐、酱油、耗油给羊肉入底味。
步骤6/11 点击查看大图
按煮饭键，等电饭锅自动跳闸。
步骤7/11 点击查看大图
跳闸后。
步骤8/11 点击查看大图
把它盛出来。
步骤9/11 点击查看大图
平底锅不放油，小火把羊排煎香。
步骤10/11 点击查看大图
洒上胡椒粉和孜然粉。
最后一步点击查看大图
也可以撒上白芝麻。

小贴士

山羊肉与绵羊肉区别山羊肉质纤维比较粗，膻味浓郁，适合香焖和炖汤，这样山羊肉能够充分吸取其他辅料的香味，羊肉软烂，咸香可口。绵羊肉质细嫩，适合烧烤、香煎，通常新疆烤羊肉串、香煎羊排是用绵羊肉做的，吃起来焦香软嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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