热红豆沙西米露的做法

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热红豆沙西米露

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细腻顺滑的红豆沙，融入爽滑的西米，香甜可口，常吃红豆对身体有很多好处，红豆具有健脾利水、解毒消肿的作用。红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。具有清热解火，健脾的功效。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

西米适量

、

红豆适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红豆用水洗净.温水泡两个小时以上.如果不急泡一晚上也可以
步骤2/6 点击查看大图
将泡好的红豆倒入锅里.大火烧开.小火慢煮.煮到豆子烂为止
步骤3/6 点击查看大图
红豆煮好后将西米洗净
步骤4/6 点击查看大图
另起锅煮西米.只要将西米洗净就不会粘锅.煮到西米中间就剩一点点小白心时关火.盖上盖子焖一会即可
步骤5/6 点击查看大图
红豆煮的越烂越好，差不多时放入适量冰糖.待冰糖融化.小火一直开着.（当然.如果有高压锅就更好了，没有就只能慢慢煮了）
最后一步点击查看大图
最后将煮好的西米过水后放入锅中和红豆一起在煮一会就可以了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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