桂圆固元膏
-
步骤1/11
点击查看大图
红枣去核
-
步骤2/11
点击查看大图
阿胶和冰糖打成粉(这样可以节省70%的熬煮时间)
-
步骤3/11
点击查看大图
做半锅开水把黄酒置于小盆内隔水煮沸
-
步骤4/11
点击查看大图
分次下入阿胶粉和冰糖粉
-
步骤5/11
点击查看大图
搅至完全溶解
-
步骤6/11
点击查看大图
放入红枣继续搅动
-
步骤7/11
点击查看大图
再放入核桃仁搅匀
-
步骤8/11
点击查看大图
最后放入芝麻桂圆和桂圆
-
步骤9/11
点击查看大图
磨具先铺保鲜膜把拌匀的固元膏到人模具中
-
步骤10/11
点击查看大图
压实放置数小时直至冷却
-
最后一步
点击查看大图
脱模切成小块固元膏,也叫阿胶糕,据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。来源于水经注:岁尝煮胶,以贡天府。也有说此方是由唐代杨贵妃所创,常食可以养血润肤,头发乌黑。目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
桂圆固元膏的其他做法
桂圆固元膏的相关分类
桂圆固元膏的相关推荐
-
桂圆酒
55728人看过 -
自制固元膏
33598人看过 -
甜酒酿丸子羹~自制米酒&糯米丸子#硬核菜谱制作人#
479814人看过 -
#一周减脂不重样#鸡丝贡菜,爽口嘎吱脆
135274人看过 -
桂花蜜酱
14426人看过 -
板栗糕 宝宝辅食食谱
126592人看过 -
香浓玉米汁#我要上首页之夏日清爽家常菜#
567122人看过 -
夏日美味——茄汁红烧牛腩土豆
152778人看过 -
养神补血枸杞桂圆酒
30771人看过 -
#冬日治愈时刻#免烤箱秋季限量款~柿柿如意雪媚娘
199565人看过 -
#米饭最强CP#红烧牛腩–下饭神菜
159408人看过 -
和果子系列【杏桃&西梅麻薯】基础求肥饼皮
340675人看过