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超火奶酪包的姐妹—奶酪海绵蛋糕的做法

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超火奶酪包的姐妹—奶酪海绵蛋糕

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做面包对于大部分没有机器的人来说是一件挺煎熬的时，而且还要经过慢长的两次发酵。而相比较来说蛋糕就比较容易操作了，时间也大大缩短。柔软的蛋糕底配上香甜的奶酪，简直好吃

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 65g

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 65g

、

蜂蜜 5g

、

牛奶 25g

、

黄油 15g

、

馅料

、

淡奶油（可换牛奶） 40-45g

、

奶油奶酪 100-130g

、

糖粉 25g

、

沾粉

、

糖粉 5g

、

奶粉 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛奶蜂蜜黄油微波炉加热至融化，冷却备用
步骤2/6 点击查看大图
全蛋和细砂糖打至八字不消失，筛入面粉拌匀
步骤3/6 点击查看大图
加入融化的混合物拌匀后倒入模具，震出大气泡，160度30分钟左右
步骤4/6 点击查看大图
馅料所需材料各进微波炉加热，隔十几秒或是20几秒拿出来搅拌至糊状，也可以隔水加热。热的时候会比较稀，建议放凉或冷藏一下
步骤5/6 点击查看大图
蛋糕一切为四，再在每个中间划一刀，不要到底。用抹刀在缝隙和两面抹上馅料。最后两面沾上沾粉。
最后一步点击查看大图
完成！这张照片也来自@姗胖胖。我的吃完了才想起来没有照相……泪奔

小贴士

方子改自@姗胖胖。如果把馅料里的淡奶油改成牛奶，应食量减少防止过稀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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