臭豆腐蒸肉饼
从小吃到大的家常菜
-
步骤1/5
臭豆腐一盒，洗干净铺在盆底。我买的清美臭干，一盒大概七八块，一盆正好。
-
步骤2/5
肉糜伴上葱（增香）、黄酒（去腥）、盐（调味）和毛豆（增加口感）搅匀，其实也可以拌上萝卜干，既可以调味又可以增加口感，我弄的时候忘记了，所以萝卜干是铺在表面的，味道差点
-
步骤3/5
点击查看大图
把拌好的肉糜铺到臭豆腐表面，自然填补臭豆腐每块中间的空隙，如果肉多的话，尽量铺薄一点，太厚了不容易熟
-
步骤4/5
水烧开上过蒸，我一般大火蒸半小时左右，中间可以用筷子戳一下看看肉有没有熟，不确定的话，多蒸点时间没有关系，不会老的，只要当心别让水干了
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅。咸鲜香俱全，方便又营养。
懒人快手菜，臭豆腐是主角，肉糜是为了增加鲜味，喜欢吃肉的就多放点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-13
臭豆腐蒸肉饼的其他做法
臭豆腐蒸肉饼的相关分类
臭豆腐蒸肉饼的相关推荐
-
红烧鲟鱼
472506人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#鲜掉眉毛的～三虾娃娃菜
17208210人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#葱烤大排 经典本帮家常菜
1559367人看过 -
葱烧大排
131019人看过 -
秘制大排
257956人看过 -
简易炒豆腐
432313人看过 -
红烧大排～多汁肉嫩的配方
193858人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#葱烧大排
185593人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒土豆牛排
169856人看过 -
肉沫蒸臭豆腐
17754人看过 -
大排
97667人看过 -
永远吃不腻的红烧大排
4644158人看过
