是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸奶面包的做法

点击查看大图

酸奶面包

浏览 46267 · 收藏 636 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家里酸奶因为天冷了，不愿喝，就做了面包，味道还不错呢。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 200g

、

低筋面粉 50g

、

白砂糖 35g

、

酵母 4g

、

玉米油 20g

、

原味酸奶 130g

、

全蛋液 30g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料准备好
步骤2/9 点击查看大图
将所有材料放一起揉搓成团放保鲜袋进冰箱冷藏2小时或一晚上
步骤3/9 点击查看大图
取出放面包机内揉搓30分钟取出手揉10分钟左右即可出膜
步骤4/9 点击查看大图
出膜状态
步骤5/9 点击查看大图
再放回面包机按发酵档进行发酵，冬天一个程序不一定完全发好可以再等上20分钟，看发酵的成度是否有3倍左右（夏季只要1小时就可以了）
步骤6/9 点击查看大图
一发好了，取出排气分成16个，盖好保鲜膜静置10分钟。
步骤7/9 点击查看大图
再整形一下，（可以加点果干进去，口味更好）放烤箱，下面放一热开水，再发酵40分钟左右，出来刷上蛋液
步骤8/9 点击查看大图
上下火150度，中层18分钟左右，表面上色即可（各家烤箱温度要自己掌握好）
最后一步点击查看大图
看起来不错吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-12

换个做法

酸奶面包的其他做法

酸奶面包的相关分类

山楂火腿肠土豆饼大闸蟹鸡蛋饼红薯更多

酸奶面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许