“发财”饺子
发菜谐音“发财”,曾经一度价格超高。发菜回味隽永,营养价值极高,又产于荒漠、半荒漠之地,故而又有“戈壁之珍”的誉称。 头发菜不但脆滑细嫩,味道鲜美,而且还具有利尿、化痰、清热解毒、顺肠理肺、滋补等功效。常食头发菜,对高血压、佝偻病、营养不良、慢性气管炎、内热痰结、甲状腺肿大、妇女月经不调等病均有一定疗效。好啦!长话短说,今天周末加之外面雪花飘飘洒洒,窝在家里做顿美餐也是种享受吧!
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步骤1/14
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头发菜用凉水泡软、洗干净、切碎
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大葱、豆腐、香菇也切碎
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鸡蛋
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鸡蛋打均匀
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锅中入油,先将大葱煸出香味后倒入鸡蛋炒好并用铲子切碎
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将发菜、鸡蛋、豆腐、香菇末倒入盆中,并加入适量的盐、花椒粉、极味鲜戴手套搅拌均匀
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饺子馅就做好啦
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面粉加水和到软硬适中
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步骤9/14
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可以先和面后做饺子馅,等饺子馅做好了,面也就醒好了。切一面团把它搓成长条状
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步骤10/14
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把面切成大小均匀的剂子
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擀饺皮
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取适量的饺子馅放入饺皮
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步骤13/14
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就这样一个个包好水饺
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最后一步
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水饺煮好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-12
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