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波兰种一次发酵土司

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最近做菜不尽如意~做这些倒是有些模样了!是不是所谓丢了西瓜捡了芝麻? 下面是百度来的波兰种释义 这种酵头起源于波兰,“Poolish”在法语中就是指“波兰的”。最初,它仅仅是用于糕点的制作,但随着Poolish酵头在欧洲的普及,越来越多的人开始使用它来制作面包 Poolish 酵
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小贴士

我因为不想耗时太长~选择了直接整形一发~事实证明一发也是可以做出柔软好吃的面包的!当然特别追求口感的完美主义者请忽略我的说法做法哈

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-12-12

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