葱头胡萝卜羊肉煲
葱头有杀菌消炎的作用，常吃葱头还可以降低血糖，增强免疫力；胡萝卜富含胡萝卜素，经常食用对于眼睛干涩等症状有很好的调节功能，同时胡萝卜有很好的润肠作用，对于排除体内毒素，增强免疫力也有很好的帮助；羊肉对于温胃养脾，调节身体的免疫力也有很大的帮助。冬季食用这三宝，是非常不错的天然保健品。
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胡萝卜洗净切滚刀块备用
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白萝卜切片用筷子扎孔备用
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羊肉洗净切块放入白萝卜加水煮沸三分钟
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葱头切块备用
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捞出羊肉滤干水分备用
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锅中加入适量的油
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油热倒入葱头爆香
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爆香葱头后放入羊肉料酒翻炒
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加入适量的水烧开后转小火炖十分钟
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加入胡萝卜盐继续小火煲半小时，羊肉软烂了即可
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最后一步
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出锅了，有胃口吗？
这个菜里用的白萝卜只是为了去除羊肉的膻味，并不食用，因此它的营养素破坏不破坏这里就不考虑了哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-11
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