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黄米面粘糕

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不时想起儿时街边老奶奶卖的黄米粘面糕,放在铁板上一直热着,吃到嘴里粘粘的、软软的、甜甜的。特爱吃,实验几次,终于找到儿时的味道…
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

黄米面,我们北方称为黏面,要买新鲜的,往年的发苦。面团要软软的,能成型即可,否则口感不好。全程最小火煎,饼放在火心四周,不糊。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-12-11

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