卤牛肉
一块卤牛肉,就是家的味道。身在异国他乡,凑齐五香大料,卤一盘老爸教的牛肉,吃饱了不想家。
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步骤1/9
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材料准备
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步骤2/9
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葱切段,姜切片备好
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步骤3/9
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牛肉洗干净放清水里泡半小时,泡出血水
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步骤4/9
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把所有的材料一起放入锅中
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步骤5/9
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加入生抽老抽大火煮开
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步骤6/9
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转小火慢炖三小时
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步骤7/9
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把牛肉静置一夜,让卤汁充分浸泡
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步骤8/9
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也可以煮几个白水蛋一起泡一夜
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最后一步
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第二天蘸点酱油醋,特别好吃。
老爸说:如果想牛肉烂一些,可以在卤的时候加些醋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-11
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