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竽饺

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爱吃的董小姐z

怀念小时候外婆给我做的竽饺 QQ弹弹的 咬开又是猪肉的香味在味蕾绽放 早上煮一碗放上紫菜虾米当早饭让胃暖暖的 一家人围坐在一起吃火锅时放上几个幸福感爆棚 笋切丝放上几片香菇加入竽饺也会让汤更加与众不同 是不可或缺的一道美味
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
毛竽 500g
、
红薯粉 200g
、
猪肉馅: 120g
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
白胡椒粉 适量
、
淀粉 少许
、
葱末 适量
、
姜末 适量
烹饪步骤
小贴士

1.可以放入冰箱冷冻可以保存很久 2.活面过程不用加水 用毛竽自身的水分 3.尽量用黏性大的毛竽那种粉粉的没什么水分的尽量别用 4.红薯粉一定要少量多次的加入 揉到合适就好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-10

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