红豆酥
-
步骤1/23
点击查看大图
将水油皮材料放入面包桶,搅拌均匀
-
步骤2/23
点击查看大图
揉出比较薄的筋膜就可以了,盖上保鲜膜饧30分钟
-
步骤3/23
点击查看大图
将酥皮材料混合,揉成光滑面团
-
步骤4/23
点击查看大图
酥皮面团也盖保鲜膜饧30分钟
-
步骤5/23
点击查看大图
将水油皮面团和油酥面团各分成均匀的10份
-
步骤6/23
点击查看大图
将水油皮面团揉圆压扁,包入一份油酥面团
-
步骤7/23
点击查看大图
像包青团一样收口包好
-
步骤8/23
所有10个小剂子都包完,盖保鲜膜静置10分钟
-
步骤9/23
点击查看大图
将面团擀成长椭圆形
-
步骤10/23
点击查看大图
从上往下卷起
-
步骤11/23
点击查看大图
将面团卷竖起来,压扁
-
步骤12/23
点击查看大图
再次擀开,再卷起,所有十份都做完再盖保鲜膜静置5分钟
-
步骤13/23
用左手食指将面团卷在中间按下对折
-
步骤14/23
点击查看大图
再擀成中间略厚边上略薄的圆形面皮
-
步骤15/23
点击查看大图
放入馅料,包起来搓圆
-
步骤16/23
点击查看大图
收口朝下放入烤盘
-
步骤17/23
点击查看大图
全部包好馅料
-
步骤18/23
涂上蛋液,撒上黑芝麻装饰
-
步骤19/23
点击查看大图
烤箱预热200℃,烤20到25分钟
-
步骤20/23
点击查看大图
出炉
-
步骤21/23
点击查看大图
趁热食用,我这个馅是蟹黄鲜肉,面团多了点,包了两个。好吃得不得了
-
步骤22/23
点击查看大图
成品
-
最后一步
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-10
红豆酥的其他做法
红豆酥的相关分类
红豆酥的相关推荐
-
#袋福到万家#五彩焖饭
321693人看过 -
巧克力麻薯(有手就会)
57379人看过 -
奶香红薯蛋糕
413267人看过 -
嘴馋又怕胖,轻盈版的百香果磅蛋糕可以试试哟
284699人看过 -
#憋在家里吃什么#蒸春饼&烙春饼
982974人看过 -
迷迭香:肉末豆角
1133877人看过 -
香蕉磅蛋糕
19688人看过 -
免烤箱甜品‼️软糯香甜的南瓜饼
191285人看过 -
纯手工条头糕
114188人看过 -
#换着花样吃早餐#豆沙面包圈
8971527人看过 -
原味磅蛋糕
189243人看过 -
不是磅蛋糕胜似磅蛋糕,比磅蛋糕好吃N倍,完全0技巧,新手必学
1239465人看过